2008年12月11日 11:28
MONO-PORTALのRBN企画に応募して、ミレーさんの野菜セットモニターに当選しました。
その野菜セットが届き↓↓、緑たっぷりのお野菜、食べてます。^^
”季節の野菜セット”、入っていたのは次の10種類。
・大根
・かぶ
・にんじん
・小松菜
・ミニ白菜
・生しいたけ
・サニーレタス
・ほうれんそう
・長ねぎ
・カリフラワー
その中で、今日は大根（上の写真の右にあります）のレビューです。
上の写真にはちょっとしか写っていませんが、
この大根、フルの葉付きです。スーパーにある大根って、葉付きと言っても半分切り落とされてたりしませんか？ だから、今回のは、”フルの葉付き”。
”フルの葉付き”って、実はすごく貴重。
なぜなら、新鮮じゃないと大根の葉っぱってすぐ黄色くなっちゃうんです。（主人の実家が農家ですから、体験豊富気味♪）
それに、大根が付いている状態の葉っぱは、すぐにしおれます。葉先付きで提供される大根、それほどに新鮮ってわけです。
なので、到着したらすぐに大根を切り離しましたよ。
（かぶも一緒に）
↓↓写真の左側が、大根の葉っぱです。（右は、かぶの葉っぱ）
瑞々しくて緑が元気。新鮮そのものです。
ちなみに、大根の葉には、根には全くないビタミンAが100g中1400IU、ビタミンCも70gと栄養豊富。カルシウムや鉄分もたっぷりで、次男のアレルギー食事指導で栄養士さんにご指名されるほどの野菜なんですよ〜。
その野菜セットが届き↓↓、緑たっぷりのお野菜、食べてます。^^
”季節の野菜セット”、入っていたのは次の10種類。
・大根
・かぶ
・にんじん
・小松菜
・ミニ白菜
・生しいたけ
・サニーレタス
・ほうれんそう
・長ねぎ
・カリフラワー
その中で、今日は大根（上の写真の右にあります）のレビューです。
上の写真にはちょっとしか写っていませんが、
この大根、フルの葉付きです。スーパーにある大根って、葉付きと言っても半分切り落とされてたりしませんか？ だから、今回のは、”フルの葉付き”。
”フルの葉付き”って、実はすごく貴重。
なぜなら、新鮮じゃないと大根の葉っぱってすぐ黄色くなっちゃうんです。（主人の実家が農家ですから、体験豊富気味♪）
それに、大根が付いている状態の葉っぱは、すぐにしおれます。葉先付きで提供される大根、それほどに新鮮ってわけです。
なので、到着したらすぐに大根を切り離しましたよ。
（かぶも一緒に）
↓↓写真の左側が、大根の葉っぱです。（右は、かぶの葉っぱ）
瑞々しくて緑が元気。新鮮そのものです。
ちなみに、大根の葉には、根には全くないビタミンAが100g中1400IU、ビタミンCも70gと栄養豊富。カルシウムや鉄分もたっぷりで、次男のアレルギー食事指導で栄養士さんにご指名されるほどの野菜なんですよ〜。
ミレーさんのショップには、
「季節によって、葉が付かないこともあります」
だそうなので、今回付いていたのはラッキー！
「冬の大根の葉は、あまり食用に適しません」
とのことですが、浅漬けで食べた感想では、くせが少なくておいしかったですよ。
と、まぁ、”フルの葉付き”大根はすばらしいのです。
ここからは、大根のお話。
ビタミンCたっぷりの大根は、さっそく”ブリ大根”に変身しました。
冬といえば”ブリ大根”ですよね。
透きとおった大根、甘くてやわらかなんですよ。
割ってみると、↓↓このとおり。
透きとおった中に、
浸みてる浸みてるっ！
というわけで、
葉付き大根なら、絶対にミレー！
です。新鮮じゃないと葉付き大根は出せませんから。
無農薬野菜のミレー
、2400円相当の無農薬野菜が1500円『お試しセット』もあります。
↓↓この似顔絵、社長さんにそっくりなんですよ〜。
「季節によって、葉が付かないこともあります」
だそうなので、今回付いていたのはラッキー！
「冬の大根の葉は、あまり食用に適しません」
とのことですが、浅漬けで食べた感想では、くせが少なくておいしかったですよ。
と、まぁ、”フルの葉付き”大根はすばらしいのです。
ここからは、大根のお話。
ビタミンCたっぷりの大根は、さっそく”ブリ大根”に変身しました。
冬といえば”ブリ大根”ですよね。
透きとおった大根、甘くてやわらかなんですよ。
割ってみると、↓↓このとおり。
透きとおった中に、
浸みてる浸みてるっ！
というわけで、
葉付き大根なら、絶対にミレー！
です。新鮮じゃないと葉付き大根は出せませんから。
無農薬野菜のミレー
、2400円相当の無農薬野菜が1500円『お試しセット』もあります。↓↓この似顔絵、社長さんにそっくりなんですよ〜。
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