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2007/11/20 (火) カテゴリー： 料理レシピ
さつまいもで焼き芋、皆さんはどのように作っていますか？
私が子供の頃に母に作ってもらったのは、石油ストーブの上にのせて焼いた焼き芋でした。
私がさつまいもを料理すると、これまで茹でたり揚げたりすることが多かったのですが、
今回、子供にせがまれて焼き芋を作ることにしました。
さて、困った。
どうやって作ろう？
うちには、石油ストーブないし。
オーブンで焼く？
オーブントースターで？
ん?、どちらも大掛かりで何とも・・・。
そうだ！！魚焼きグリル使おう。火力も強いし。
ということで、
さつまいもをアルミホイルで包んで焼き始めました。
しばし。。。
30分経っても、ほとんど生。(ToT)
そういえば、
水でぬらしたキッチンペーパーで包んでからアルミホイルで包むんでした。
その後、15分で↓↓このとおり。
部分的に焼き色もついて、いい感じに焼けました。
水でぬらしたキッチンペーパー、そのおかげで短時間で焼けちゃいます。
ちょっとしたコツですが、効果・大です。^^
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蒸す・焼く・揚げる 魚焼きグリルは“万能シェフ” (小学館文庫)
魚焼きグリルで焼くからおいしい 地球丸くらしブックス
魚焼きグリル使いこなしレシピ―台所のヒント〈1〉 (台所のヒント (1))
松田美智子の魚焼きグリルあれこれ!COOKING―肉も野菜も!カリッと焼けて、ヘルシー&スピーディ
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（記事編集） http://norarinoie.blog8.fc2.com/blog-entry-723.html
2007/11/20 | Comment (0) | Trackback (0) | HOME | ↑ ページ先頭へ ↑ |コメントを投稿する 記事: 魚焼きグリルで焼き芋を作るコツ
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