コシヒカリ無洗米で炊き込みご飯♪

今日は、朝から新潟コシヒカリの無洗米で炊き込みご飯を炊きました。使ったコシヒカリは、新潟ケンベイさんの無洗米です。

早速、無洗米と炊き込みご飯の素。（無洗米【吟精】魚沼産コシヒカリを使用）


お米に水と素を加えて、よく混ぜました。
　

そして、すぐにスイッチＯＮ。

・・・（炊飯中）・・・

ピー、ピー、ピー。

炊き上がりましたぁ　^^/


早速によそって。


ん〜、素敵なツヤ。ご飯ひと粒ひと粒がピカピカしています。
味はもちろん、染み染みです。

何といっても無洗米。最初に水分を吸い込むところから味つきですから、味のしみこみ方が違います。（ん〜予想通り♪）
普通のお米で炊いても味が染み込みますが、無洗米だと染み込みが違う気がするんですよね。

ちなみに、

白いご飯を炊いた時も、このツヤ！！（無洗米【吟精】使用）
　

スーパーでは無洗米は買いませんが（ぼそぼそになるので）、インターネットのお米屋さんなら買いです。
無洗米で炊き込みご飯、一度炊いてみると違いがわかりますよ〜。