簡単かぼちゃ煮

のらりのＨＰものぐさ主婦のネットでパートがいつもお世話になっているザヒットサイトさんでは、アクセスアップ情報だけでなく料理レシピの紹介もあります。管理人のケイちゃんさんが紹介する簡単レシピに影響を受け、のらりも簡単レシピ紹介をしてみたくなりました。
で、かぼちゃ煮をおいしく作る方法です。

材料：かぼちゃ１/４個、砂糖、酒、醤油
作り方：
�，�ぼちゃを適当な大きさに切ってなべに入れる。
�∈重�大さじ１〜２をふりかけて、かぼちゃ全体にまぶす。半日〜一晩、放置。
��かぼちゃから水分が出ているので、そこにお好みで酒と醤油を加える。
�い佞燭鬚靴堂个砲�けて蒸し煮にする。（柔らかくなる前に水分がなくなったら、酒を足す）

この方法で煮ると、ホクホクかぼちゃでなくてもおいしく煮えます。ポイントは、砂糖をまぶしてかぼちゃの余分な水分を出してしまうことです。
よかったら、試してみてくださいね。