すき焼きの主役

鍋料理の美味しい季節になって参りました。皆さんのご家庭でも食べられるであろう「すき焼き」、皆さんが思いつく主役は何ですか？ のらりのうちで作るすき焼きの主役は、”しらたき”です。

のらりが主人と一緒に食べようと初めてすき焼きを作ったとき、お肉を多めに用意しました。お肉が主役だと思ったんです（そんなに間違いじゃないですよねぇ）。でも、不評でした。

主人に言われた言葉。
「すき焼きは、１にしらたき、２にしらたき、３にえのき、４にネギ、５に肉なんだ。」

そうか〜、だったわけです。安上がりでいいですし、確かに味の染みたしらたきは美味しいです。という訳で、それ以来いつも、しらたきとえのきは大パック２個を準備します。お肉は少なくていいので、うちのすき焼きは安上がりです。♪♪