石垣牛

旦那と息子がまだ寝ているので、もう一件書いちゃいます。みんなが寝ている朝の時間は自由がたくさんあって大好き。コーヒーで目を覚ましながら楽しんでいます。

写真は石垣牛です。和牛の最高峰で、松阪や神戸などのブランド牛は石垣牛の子牛を買って育てているのだとか。石垣牛はブランド牛の元祖と言えそうです。

昨日、その石垣牛を食べちゃいました。結構高価なのですが、旅行中で財布の紐がゆるんでいるのでフンパツしちゃいました。のらりは地ビールがあれば満足なのでオーダーしませんでしたが、ひと口もらって食べたところ、すっきりとした甘みを感じられる美味しいお肉でした。

旅行から帰ったら、思い残すこと無くオージービーフに戻れそうです。節約を苦手とするのらりも、少しだけ節約心が芽生えました。（気持ちがへこんでしまうので本当に苦手なんです、節約より働くのが得意です）

それにしても、南の島で牛を育てるというのは意外に思います。牛が牧場を歩いている姿は北海道の方がしっくりきます。先入観ですね。石垣牛、美味しかったです。機会があれば、ぜひ食べてみるといいですよ。